| 1º ano 1º semestre | total | T | ECTS |
|---|
| Desenvolvimento pessoal e profissional | 75 | 40 | 3 |
| Técnicas de Comunicação | 50 | 40 | 2 |
| Organização de Empresas Industriais | 75 | 50 | 3 |
| Legislação e Normalização Alimentar | 50 | 40 | 2 |
| Sistema de Gestão | 150 | 120 | 6 |
| Higiene e Segurança Alimentar | 75 | 60 | 3 |
| Microbiologia Alimentar | 50 | 40 | 2 |
| Química Alimentar | 50 | 40 | 2 |
| Toxicologia | 50 | 40 | 2 |
| Controlo da Qualidade Alimentar | 150 | 120 | 6 |
| Métodos Instrumentais de Análise | 175 | 140 | 7 |
| Projecto | 150 | 120 | 6 |
| Estágio | 400 | 360 | 16 |
| Plano de formação adicional | total | T | ECTS |
|---|
| Fisica I | 125 | 80 | 5 |
| Fisica II | 62.5 | 40 | 2.5 |
| Matemática I | 125 | 80 | 5 |
| Matemática II | 62.5 | 40 | 2.5 |
